20 apr 2010

REGIO – Horecaondernemers zijn onder de indruk van de kwaliteitswijnen van de Cooperatief Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers (CVAW). Dat bleek op de bijeenkomst op wijngoed Dierkinck in Winterswijk-Miste. Vertegenwoordigers van Achterhoekse horecabedrijven waren uitgenodigd om de wijnen te proeven en getuige te zijn van een gouden huwelijk.

Vertegenwoordigers van Achterhoekse
horecabedrijven waren uitgenodigd om de wijnen te proeven en getuige te zijn van een gouden huwelijk.

De CVAW wil de contacten met de horeca verstevigen. Daarom werd op maandag 19 april een bijeenkomst gehouden, waarbij vertegenwoordigers van horecabedrijven een rondleiding kregen en kennis konden maken met de smaak van de wijnen. Met vijftig deelnemers was de opkomst erg goed te noemen. Het gezelschap werd welkom geheten door Walter van Hulstijn, adviseur van de wijnbouwers en tien jaar geleden initiatiefnemer van de wijnbouw in de Achterhoek. De rondleiding werd verzorgd door keldermeesters Esther Dondergoor en Henk Takken. Aansluitend was er een proeverij met uitleg door verkoper Maarten Smit, waarbij ook het eerste Achterhoekse sekt kon worden geproefd. Speciale aandacht was er voor de in Berlijn met goud bekroonde Solaris. De wijnbouwers hadden een ludiek thema gekozen om de Solaris te presenteren. Dat gebeurde in de vorm van een trouwerij. De witte wijn Solaris trad in het huwelijk met het witte goud de asperge. Rob Roth zelf wijnbouwer en verantwoordelijk voor sales en marketing bij de CVAW, voltrok de huwelijksplechtigheid met de wens dat dit gastronomische huwelijk in figuurlijke en letterlijke zin hartstochtelijk geconsumeerd zou worden. De horecaondernemers reageerden enthousiast. De Solaris en de asperges vormen een prima match, zo werd wel duidelijk gezien de positieve reacties over deze wijnspijs combinatie. De wijnbouwers hopen nu dat ze hun wijnen veelvuldig terugzien op de kaarten van de Achterhoekse horecagelegenheden.

Voor meer informatie: www.achterhoeksewijnbouwers.nl

Bron: De weekkrant